달걀은 하루에 2개 이하만 먹어야 한다고요? 달걀 하루 섭취 권장량 알려드려요!

달걀은 하루에 2개 이하만 먹어야 한다고요?

 

이 질문에 대해서 결론부터 말씀드리자면 일반적인 사람들에게는 하루 권장량이 정해진 것이 없습니다. 고령자 및 기저질환 환자, 심장 및 간이 좋은 분들만 섭취량을 주의해 주시면 되는데요. 이와 관련한 자세한 내용을 같이 살펴보아요!

-영양학적 이점
-건강상 이점
-섭취량 및 주의사항

-영약학적 이점 
1. 저탄고지에 가장 이상적인 식품
2. 단백질 품질 매우 우수 (필수 아미노산이 모두 포함)
3. 불포화지방산 비율 우수
4. 루테인지아잔틴 함량 
5. 비타민 A, B, D, E, K와 다양한 양질의 미네랄 풍부
6. 면역에 좋은 단백질 풍부

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-건강상 이점
1. 고영양+포만감+저칼로리: 건강식, 다이어트식
2. 눈 건강
3. 고지혈증 및 심장병 예방
4. 항균, 항바이러스 작용을 통한 면역력 상승

-섭취량 및 주의사항
 2015년 미국의 식품 가이드에서 콜레스테롤 상한 섭취량을 폐지했습니다. 음식을 통한 콜레스테롤 섭취는 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 높이는 데에 실질적으로 작용하지 않고, 대부분이 간의 대사로 수치가 조절되기 때문입니다. 그래서 과거에 300mg 이하만 섭취하라고 했던 말은 옛말! 일반적으로는 달걀의 하루 적정 섭취량이 얼마나 되는지 크게 신경을 쓰지 않아도 됩니다. 하지만 주의해야 할 분들도 있어요! 미국 심장학회 등 각 분야의 전문가는 고지혈증 및 심장병, 노인분들은 하루에 달걀 1개 이하를 권장하고 있으니 꼭 참고해 주세요. 
 달걀은 일반적으로는 안전한 식품이지만 달걀흰자에 있는 면역 단백질이 알레르기를 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다. 이 알레르기 반응은 대부분이 5세 이하의 아이들에게 발생하는 점도 함께 참고해 주세요!